Pflugbrauerei - Brauerei, Wirtshaus und Biergarten

Liebe Gäste,

aufgrund der aktuellen Situation bieten wir alle Essen und Vesper absofort an, als Pflug-to-Go und neuerdings auch als Pflug-fahr-nei.

Wir sperren nicht zu, sondern öffnen unseren „Fahr-Nei“. In unserem neuen Drive-In liefern wir auf Wunsch sicher und bequem an Ihr Auto.

Aktion bis Jahresende

Zu jedem Essen oder Vesper gibt es ein frisch gezapftes Fassbier 0,5l in der Glas-Karaffe für 1 Euro dazu (zuzügl. Pfand).

Wir bitten um Vorbestellung, Tel. 07348 / 6237

Unsere warmen Tagesgerichte:

Montags und Freitags wechselnde Spezialitäten ab 17 Uhr,

siehe Monatskärtle

Dienstags ab 11:30 Uhr, Bratwürste mit Kartoffelsalat

Donnerstags ab 16:00 Uhr, Leberkäse mit Kartoffelsalat

Sonntags ab 16:00 Uhr, Vesper wie früher (mit heißen Kartoffeln)

Essen zum Mitnehmen ist momentan zu folgenden Zeiten möglich:

Montag	–	11:30 – 13:30 Uhr und 16:00 – 21:00 Uhr
Dienstag	–	11:30 – 13:30 Uhr und 16:00 – 21:00 Uhr
Mittwoch	–	Ruhetag
Donnerstag	–	11:30 – 13:30 Uhr und 16:00 – 21:00 Uhr
Freitag	–	11:30 – 13:30 Uhr und 16:00 – 21:00 Uhr
Samstag	–	10:00 Uhr bis 13:30 Uhr
Son. & Feiertag	–	16:00 Uhr bis 21:00 Uhr

Wir sind dabei #EhrenGastHaus

Bestellen Sie jetzt Ihren Gutschein im Wert von 50,- € und seien Sie nach der Krise unser Ehrengast.

Einfach per Mail oder Telefon bestellen. Den Gutschein schicken wir Ihnen gerne zu.

Über uns …

in unserer traditionellen Brauerei-Gaststätte möchten wir Sie begrüßen und zum gemütlichen Beisammensein einladen. In der Pflugbrauerei werden schon seit 1681 verschiedene Biersorten nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut und in unserem Wirtshaus oder auf Veranstaltungen ausgeschenkt.

Lassen Sie sich unsere kalten und warmen Speisen in unserem authentischen Wirtshaus schmecken. Wir halten selber Schottische Hochlandrinder und Schweine auf unserem Brauerei-Hof und verarbeiten diese zu besonderen Spezialitäten und Gerichten. Die idealen Begleiter sind natürlich unsere Pflug-Biere, die fass-frisch ausgeschenkt werden.

Alle unsere Biere werden in Flaschen abgefüllt und sind ab Brauerei sowie in vielen Getränke-, Supermärkten und Tankstellen rund um Hörvelsingen erhältlich. Unser eigener Getränke-Heimdienst beliefert zudem in und um Hörvelsingen ein breites Spektrum an Getränken. In unseren Getränkemarkt können Sie bequem mit dem Auto vorfahren und erhalten Ihre Getränke direkt ab Brauerei.

Ihre Pflug-Mannschaft mit Familie Gnann und Walcher

Öffnungszeiten Getränkemarkt:

Mo – Fr 7 Uhr bis 17 Uhr.

Von 17 Uhr bis 20:30 sind nur Pflugbiere zur Abholung bereit.

Samstag 10 Uhr bis 13:30 Uhr.

Monatskärtle

!! Tagesgerichte !!

Jeden Montag und Freitag kochen wir eine Spezialität ab 17:00 Uhr

Jeden 1. Freitag im Monat immer vom Schottischen Hochlandrind.

Jeden Dienstag Bratwürste, Kartoffelsalat u. Wecken ab 11:30 Uhr

Jeden Donnerstag ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat ab 16:00 Uhr

Vorausschau November 2020

Montag 2. November

„Alb-Leisa“ (Linsen), Dinkelspätzle, Rauchfleisch und Wienerle

Montag 9. November

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

Montag 16. November

„Hochland-Burger“, gebratene Zwiebeln und Speck, Barbecue-Soße, dazu Kartoffel-Schnitze aus dem Ofen und Sauerrahm-Dip

Montag 23. November

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

Montag 30. November

Schlachtplatte: Blut- und Leberwürste, Kesselfleisch und Sauerkraut

___________________

Freitag 6. November

Hochlandbraten in Cognac-Rahm, Dinkelspätzle und Herbstlicher Salat

Freitag 13. November

Gefüllte Paprika mit Hochland-Hackfleisch, gebratener Speck, pikantes Sößle, Kartoffelpüree und kleiner Salat

Freitag 20. November

„Schwabentraum“: Panierte Schweinerücken-Schnitzel, Bratensoße, Dinkelspätzle, Kartoffel-Gurkensalat

Freitag 27. November

Krustenbraten in Dunkelbiersoße mit Hefeknöpfle (Dinkel) und Rahmwirsing

Vorausschau Dezember 2020

Montag 7. Dezember

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof mit

Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

Montag 14. Dezember

Hochland-Sülze, frische Remoulade und Röstkartoffeln

Montag 21. Dezember

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof mit

Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

Montag 28. Dezember

„Gaisburger Marsch“ mit Hochlandfleisch

___________________

Freitag 4. Dezember

Saure Kutteln mit Röstkartoffeln

———————–

Sonntag 06. Dez. Nikolaustag, im Brauereihof 16-19 Uhr: Heiße Würste vom Grill, Glühbier, Glühwein, Punsch – zum Mitnehmen

———————–

Freitag 11. Dezember

„Hochland-Burger“, gebratene Zwiebeln und Speck, Barbecue-Soße, dazu Kartoffel-Schnitze aus dem Ofen und Sauerrahm-Dip

Freitag 18. Dezember

Wildschwein-Ragout (aus Witthauer Jagd), heiße Portweinkirschen, Dinkelspätzle und Feldsalat

——————————

Sonntag 27. Dezember, traditioneller 3. Feiertag

Käsespätzle mit geschmelzten Zwiebeln und grünem Salat. Fürs Christbaumloben gibt es wie jedes Jahr einen Schnaps.

Kalenderübersicht

Mo	Di	Mi	Do	Fr	Sa	So
						1 Vesper wie früher 16:30 Vesper wie früher Nov 1 um 16:30 Tickets Vesper wie früher Das sind gekochte Kartoffeln mit Salatgarnitur. Dazu wahlweise hausgemachter Kräuterbutter Romadur und Butter oder Matjes und Butter
2 „Alb-Leisa“ (Linsen) mit Rauchfleisch 17:00 „Alb-Leisa“ (Linsen) mit Rauchfleisch Nov 2 um 17:00 Tickets „Alb-Leisa“ (Linsen), Dinkelspätzle, Rauchfleisch und Wienerle	3 Bratwürste mit Kartoffelsalat 17:00 Bratwürste mit Kartoffelsalat Nov 3 um 17:00 Tickets Bratwürste mit Soße, Kartoffelsalat und Wecken. Gibt es immer Dienstags von 11:30 – 13:30 und 17:00 – 20:30	4	5 Leberkäse mit Kartoffelsalat 17:00 Leberkäse mit Kartoffelsalat Nov 5 um 17:00 Tickets ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat	6 Hochlandbraten 17:00 Hochlandbraten Nov 6 um 17:00 Tickets Hochlandbraten in Cognac-Rahm, Dinkelspätzle und Herbstlicher Salat	7	8 Vesper wie früher 16:30 Vesper wie früher Nov 8 um 16:30 Tickets Vesper wie früher Das sind gekochte Kartoffeln mit Salatgarnitur. Dazu wahlweise hausgemachter Kräuterbutter Romadur und Butter oder Matjes und Butter
9 „Wiener Backhendl“ 17:00 „Wiener Backhendl“ Nov 9 um 17:00 Tickets „Wiener Backhendl“ vom Dangelhof mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm	10 Bratwürste mit Kartoffelsalat 17:00 Bratwürste mit Kartoffelsalat Nov 10 um 17:00 Tickets Bratwürste mit Soße, Kartoffelsalat und Wecken. Gibt es immer Dienstags von 11:30 – 13:30 und 17:00 – 20:30	11	12 Leberkäse mit Kartoffelsalat 17:00 Leberkäse mit Kartoffelsalat Nov 12 um 17:00 Tickets ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat	13 Gefüllte Paprika mit Hochland-Hackfleisch 17:00 Gefüllte Paprika mit Hochland-Hackfleisch Nov 13 um 17:00 Tickets Gefüllte Paprika mit Hochland-Hackfleisch, gebratener Speck, pikantes Sößle, Kartoffelpüree und kleiner Salat	14	15 Vesper wie früher 16:30 Vesper wie früher Nov 15 um 16:30 Tickets Vesper wie früher Das sind gekochte Kartoffeln mit Salatgarnitur. Dazu wahlweise hausgemachter Kräuterbutter Romadur und Butter oder Matjes und Butter
16 „Hochland-Burger“ 17:00 „Hochland-Burger“ Nov 16 um 17:00 Tickets „Hochland-Burger“, gebratene Zwiebeln und Speck, Barbecue-Soße, dazu Kartoffel-Schnitze aus dem Ofen und Sauerrahm-Dip	17 Bratwürste mit Kartoffelsalat 17:00 Bratwürste mit Kartoffelsalat Nov 17 um 17:00 Tickets Bratwürste mit Soße, Kartoffelsalat und Wecken. Gibt es immer Dienstags von 11:30 – 13:30 und 17:00 – 20:30	18	19 Leberkäse mit Kartoffelsalat 17:00 Leberkäse mit Kartoffelsalat Nov 19 um 17:00 Tickets ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat	20 „Schwabentraum“: Panierte Schweinerücken-Schnitzel 17:00 „Schwabentraum“: Panierte Schweinerücken-Schnitzel Nov 20 um 17:00 Tickets „Schwabentraum“: Panierte Schweinerücken-Schnitzel, Bratensoße, Dinkelspätzle, Kartoffel-Gurkensalat	21	22 Vesper wie früher 16:30 Vesper wie früher Nov 22 um 16:30 Tickets Vesper wie früher Das sind gekochte Kartoffeln mit Salatgarnitur. Dazu wahlweise hausgemachter Kräuterbutter Romadur und Butter oder Matjes und Butter
23 „Wiener Backhendl“ 17:00 „Wiener Backhendl“ Nov 23 um 17:00 Tickets „Wiener Backhendl“ vom Dangelhof mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm	24 Bratwürste mit Kartoffelsalat 17:00 Bratwürste mit Kartoffelsalat Nov 24 um 17:00 Tickets Bratwürste mit Soße, Kartoffelsalat und Wecken. Gibt es immer Dienstags von 11:30 – 13:30 und 17:00 – 20:30	25	26 Leberkäse mit Kartoffelsalat 17:00 Leberkäse mit Kartoffelsalat Nov 26 um 17:00 Tickets ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat	27 Krustenbraten 17:00 Krustenbraten Nov 27 um 17:00 Tickets Krustenbraten in Dunkelbiersoße mit Hefeknöpfle (Dinkel) und Rahmwirsing	28	29 Vesper wie früher 16:30 Vesper wie früher Nov 29 um 16:30 Tickets Vesper wie früher Das sind gekochte Kartoffeln mit Salatgarnitur. Dazu wahlweise hausgemachter Kräuterbutter Romadur und Butter oder Matjes und Butter
30 Schlachtplatte: Blut- und Leberwürste 17:00 Schlachtplatte: Blut- und Leberwürste Nov 30 um 17:00 Tickets Schlachtplatte: Blut- und Leberwürste, Kesselfleisch und Sauerkraut

2019 Okt November 2020 Dez 2021