Monatskärtle

Jeden Montag und Freitag kochen wir eine Spezialität ab 17:00 – 20:30 Uhr

Jeden 1. Freitag im Monat immer vom Schottischen Hochlandrind

Jeden Dienstag Bratwürste, Kartoffelsalat u. Wecken ab 11:30 Uhr

Jeden Donnerstag ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat ab 16:30 Uhr

Alle Speisen auch zum Mitnehmen!

Unser Mehrweg-to-go-System „Relevo“ kommt gut an: Relevo App aufs Handy laden und Pflug-Essen in hochwertigen Glasschalen Zuhause genießen.

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Vorausschau April 2026

Karfreitag, 3. April  ab 15 Uhr:
Steckerlfisch (Makrele) mit Wasserwecken & Kartoffelsalat. Bitte den Steckerlfisch vorbestellen bis 31.03., danke.
Matjesfilets; Käsesalat; Käsebrot; Biergartensalat; Linsencurry

 

Freitag, 10. April: Live-Musik mit „Get Back“ (ab 19:30 Uhr im Saal,
Eintritt 10 €)

Biergulasch vom Hochlandrind, in Dunkelbier geschmort, mit Spätzla,
Karotten und Brokkoli-Gemüse

 

Freitag, 17. April

Steak vom Hochlandrind mit feinwürziger Butter, Kartoffelgratin und Salatgruß

 

Freitag, 24. April: „brauthentisch“ – Lustige Trinklieder und Perlen der Bierliteratur, mit Dr. W. Steffen (im Saal ab 20 Uhr, „Hutsammlung“)

Pulled Pork – 12 Stunden im Ofen gegart, mit Krautsalat und
Pflaumen-Barbecue-Soße im Baguette, Ofenkartoffeln und Sour Cream

 

Ostermontag, 6. April

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt, mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

 

Montag, 13. April

Schwäbische „Alb-Leisa“ von Weith’s Bio-Linsen aus Göttingen, mit Dinkelspätzle, Rauchfleisch und Wienerle

 

Montag, 20. April

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt, mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

 

Montag, 27. April

Hochland-Sülze mit feinem Hochland-Rindfleisch, Tomate, Karotte, Dill, dazu frische Remoulade und Bratkartoffeln

 

Vorschau Maibockfest 2026

Freitag, 1. Mai, im Brauereihof ab 11 Uhr (ohne Zelt):
⋆ Bockbier, Steak mit Kräuterbutter, Rote Wurst, Pommes, Radiesle.
⋆ Ab 13 Uhr: Kaffee & Apfelstrudel mit Sahne.
⋆ Musikverein Altheim und „Die Blechkannen“ sorgen für gute Stimmung.

 

Sonntag, 3. Mai, im Brauereihof ab 11:30 Uhr (ohne Zelt):
⋆ Bockbier, Steak mit Kräuterbutter, Rote Wurst, Pommes, Radiesle.
Highlight (zu Mittag): Hochland-Rinderbraten mit Kartoffelsalat & Wecken.
⋆ Musik mit den „Kreuzmusikanten“, Kaffee & Kuchen, Angebote für Kinder.

März 2026

Montag, 2. März

Gebratene Schweinemedaillons mit Kässpätzle und Pilzrahmsoße

 

Montag, 9. März

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof
oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt,
mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

 

Montag, 16. März

Wir „schupfen“ für euch: Hausgemachte Schupfnudeln von Hand gerollt,
mit Kraut und – wer möchte – eine Scheibe Speck

 

Montag, 23. März

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof
oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt,
mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

 

Montag, 30. März

„Gaisburger Marsch“: Hochlandfleisch, Dinkelspätzle, Kartoffeln und  geschmälzte Zwiebeln in einer kräftigen Fleischbrühe

Freitag, 6. März
Z
ünftige Blasmusik mit den „Kellermusikanten“ (ab 18:00 Uhr im Saal,
Eintritt frei) 

Saure Kutteln mit Röstkartoffeln

 

Freitag, 13. März:
„The Sullom Drive Grooveband“
(ab 20 Uhr im Saal, Eintritt 10 Euro)

Lasagne von unserem Hochlandrind mit sommerlichem Salat

 

Freitag, 20. März:
Live-Musik mit „Riff“ 
(ab 19:30 Uhr im Saal, Eintritt 7 Euro)

Knuspriges Cordon-Bleu vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse,
mit Zitrone und Preiselbeeren, dazu Kartoffelsalat

 

Freitag, 27. März:
Theateraufführung: „Hörvelsinger Kaffeefahrt“
(ab 20 Uhr im Saal,
mit Eintritt)

Gefüllter Schweinebraten mit Brät und Gemüse, dazu
selbstgemachte Dinkel-Spätzle und Karottensalat

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Mo. Di. Mi. Do. Fr. Sa. So.
1
Paprika mit Hochland-Hackfleisch 17:00
Paprika mit Hochland-Hackfleisch
März 1 um 17:00
Rote Paprika mit Hochland-Hackfleisch gefüllt, fruchtiges Tomaten-Sößle, gebratener Speck und bunter Reis
2
3
5
Bratwürste mit Kartoffelsalat 11:30
Bratwürste mit Kartoffelsalat
März 5 um 11:30
Bratwürste mit Soße, Kartoffelsalat und Wecken. Gibt es immer Dienstags von  11:30  – 20:30
6
8
Cordon-Bleu vom Schwein 17:00
Cordon-Bleu vom Schwein
März 8 um 17:00
Knuspriges Cordon-Bleu vom Schwein mit Zitrone und Preiselbeeren, dazu Kartoffelsalat
9
10
11
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof 17:00
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof
März 11 um 17:00
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt, mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm
12
Bratwürste mit Kartoffelsalat 11:30
Bratwürste mit Kartoffelsalat
März 12 um 11:30
Bratwürste mit Soße, Kartoffelsalat und Wecken. Gibt es immer Dienstags von  11:30  – 20:30
13
15
Krustenbraten in Dunkelbiersoße 17:00
Krustenbraten in Dunkelbiersoße
März 15 um 17:00
Krustenbraten in Dunkelbiersoße mit Hefeknöpfle (Dinkel) und kleinem Krautsalat
16
17
Kunst im Turm 13:00
Kunst im Turm
März 17 um 13:00 – 17:00
Am 17.03. laden wir zu einer Ausstellung der besonderen Art ein: Drei Künstlerinnen aus dem Ulmer Raum stellen ihre Werke auf verschiedenen Ebenen des Brauereiturmes der Pflugbrauerei aus. Bewirtung erfolgt durch Café mit Herz by …
18
Gepökelter und gegrillter Schweinehals 17:00
Gepökelter und gegrillter Schweinehals
März 18 um 17:00
Gepökelter und gegrillter Schweinehals mit würziger Barbecue-Soße und Kartoffel-Gurkensalat
19
Bratwürste mit Kartoffelsalat 11:30
Bratwürste mit Kartoffelsalat
März 19 um 11:30
Bratwürste mit Soße, Kartoffelsalat und Wecken. Gibt es immer Dienstags von  11:30  – 20:30
20
22
Hochland-Sülze mit feinem Hochland-Fleisch 17:00
Hochland-Sülze mit feinem Hochland-Fleisch
März 22 um 17:00
Hochland-Sülze mit feinem Hochland-Fleisch, Tomate, Karotte, Dill dazu frische Remoulade und Bratkartoffeln
Musik mit Walter Spira & MSE Band 20:00
Musik mit Walter Spira & MSE Band
März 22 um 20:00
Musik mit Walter Spira & MSE Band. Im Saal, ab 20 Uhr (Eintritt frei, Hutgage). Mitsingen strengstens erlaubt!
23
24
26
Bratwürste mit Kartoffelsalat 11:30
Bratwürste mit Kartoffelsalat
März 26 um 11:30
Bratwürste mit Soße, Kartoffelsalat und Wecken. Gibt es immer Dienstags von  11:30  – 20:30
27
29
Karfreitag 17:00
Karfreitag
März 29 um 17:00
Karfreitag Matjesfilets; Käsesalat; Käsebrot; Biergartensalat; Lachsbrot (mit Lachsersatz); Linsencurry; Radiesle usw.
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