Speisekarte




Wir haben die Küche durchgehend geöffnet und bieten unsere Vesperkarte an. Montags bis freitags gibt es zusätzlich am Abend ein warmes Tagesgericht.

 

In unserem Wirtshaus und Biergarten werden Sie mit schwäbischen Vespern und verschiedenen Spezialitäten verwöhnt. Brot- und Wurstwaren beziehen wir von Bäckern und Metzgern der Region, mit denen wir seit vielen Jahren ein Vertrauensverhältnis haben. Unsere Schweine ziehen wir selber auf, um Wurstspezialitäten für die schwäbischen Vesper produzieren zu lassen. Jeden Monat gibt es verschiedene Gerichte von den Schottischen Hochlandrindern, die wir in der Landwirtschaft selber züchten.

 

Hier ein Auszug aus unserer Vesperkarte:

  • Leberkäse
  • Schinkenwurst frisch
  • Pökelwurst
  • Schwartenmagen rot/weiß sauer angemacht
  • Ochsenmaulsalat
  • Wurstsalat, Schweizer Wurstsalat oder
    Schwäbischer Wurstsalat
  • Sommerlicher Wurstsalat (Wurst, Käse, Blattsalat, Tomaten, Gurken, Radiesle)
  • Biergartensalat mit Schafskäse und Oliven
  • Matjesfilet mit Zwiebeln
  • Schwarzwurst und Romadur sauer angemacht
  • Käsebrot
  • Hausmacher Teller (Schinkenwurst, Leberwurst, Schwartenmagen weiß u. rot, Wacholderschinken u. Butter)
  • Wacholderschinkenplatte
  • Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut

Neben den schwäbischen Vespern kochen wir jede Woche abwechselnde Gerichte, die speziell für diesen Wochentag frisch zubereitet werden. In unserem Monatskärtle ist beschrieben, wann, welche Spezialität gekocht wird.

Wir kochen noch mit Herz und Hand und legen Wert auf eine frische, geschmackvolle und hauseigene Zubereitung unserer Gerichte, am liebsten mit Produkten aus der eigenen Landwirtschaft und der regionalen Umgebung.

Kalenderansicht

Aug
11
Di
Bratwürste mit Kartoffelsalat
Aug 11 um 17:00
Bratwürste mit Soße, Kartoffelsalat und Wecken. Gibt es immer Dienstags von  11:30 – 13:30  und 17:00 – 20:30
Aug
13
Do
Leberkäse mit Kartoffelsalat
Aug 13 um 17:00

ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat

“Black Hat Stompers”
Aug 13 um 18:30

Bei gutem Wetter im Biergarten, ab ca 18:30 Uhr

Spielen die “Black Hat Stompers”   New Orleans Jazz Band

 

http://www.blackhatstompers.de

Aug
14
Fr
Fleisch-Gemüse-Spieß Grillteller
Aug 14 um 17:00

Fleisch-Gemüse-Spieß, grobe Bratwurst, Barbecue-Sauce, Grillkartoffeln und Amerikanischer Weißkrautsalat

Blechkannen
Aug 14 um 18:00

Heute bei gutem Wetter im Biergraten ab ca 18 Uhr:

Es spielen die Blechkannen.

Feinste Blasmusik.

www.blechkannen.de

Aug
17
Mo
Hochland-Sülze
Aug 17 um 17:00

Hochland-Sülze, frische Remoulade und Röstkartoffeln