Archiv: Veranstaltungen

„Wilder Hochland-Burger“ im Dinkelbrötchen mit Speck, Preiselbeeren, Gorgonzola-Käse, Barbecue-Soße, Kartoffel-Schnitze und Sauerrahm-Dip

„Saltimbocca alla Romana:“ gebratene Schweine-Rückenschnitzelchen gespickt mit Schinken und Salbei, Kartoffelgratin und kleiner Salat

Lasagne vom Hochlandrind mit Herbstlichem Salat

Gegrillte Spare-Ribs vom Schwein, herzhafte Wurst, Barbecue-Soße, Grillkartoffeln mit Dip und Cole-Slaw-Salat

Hochlandbraten in Whiskyrahmsoße, Dinkelspätzle und Bunter Salat

Hochland-Sülze, frische Remoulade und Röstkartoffeln

Blut- und Leberwürste, Kesselfleisch und Sauerkraut

„Sommer-Hochland-Burger“ im Dinkelbrötchen, frische Tomaten, Zwiebeln, Gurke, Soße, Kartoffel-Schnitze, Sauerrahm-Dip

Schweinerückenschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, Wurstschnecke, selbstgemachte Kräuterbutter und Kartoffelsalat

PULLED PORK mit Krautsalat und Pflaumen-Barbecue-Soße im Dinkel-Baguette mit Grillkartoffeln und Dip