„Hochland-Burger“ im Dinkelbrötchen, knusprige Zwiebeln, Speck, Barbecue-Soße, Kartoffel-Schnitze aus dem Ofen und Sauerrahm-Dip
Saltimbocca alla Romana mit Gratin-Kartoffeln
„Saltimbocca alla Romana:“ gebratene Schweine-Rückenschnitzelchen gespickt mit Salbei und Schinken, Gratin-Kartoffeln und kleinem Salat
NEU: Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und kleinem Salat
Königsberger Klopse vom Hochland-Hackfleisch mit Salzkartoffeln und kleinem Salat
NEU: Hausgemachte Semmelknödel mit feinem Pilzragout
Hausgemachte Semmelknödel mit feinem Pilzragout und kleinem Salat
„Wiener Backhendl“
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt jeweils mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm
Schlachtplatte
Schlachtplatte: Blut- und Leberwürste, Kesselfleisch und Sauerkraut
Hochland-Sülze
Hochland-Sülze, frische Remoulade und Röstkartoffeln
„Gaisburger Marsch“ mit Hochlandfleisch
„Gaisburger Marsch“ mit Hochlandfleisch
Wiener Backhendl
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder gebackene Champignons mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm
Karfreitag: Steckerlfisch ab 15 Uhr
Steckerlfisch (Makrele) mit Baguette und wahlw. Kartoffelsalat (Vorbestellung bitte bis 30.03)
Matjesfilets; Käsesalat; Käsebrot; Biergartensalat