Archiv: Veranstaltungen

Selbstgemachte Spinatknödel mit Geschnetzeltem vom Schwein mit feinen Pilzen, Paprika und Zwiebeln, oder vegetarisch mit Parmesan, Nussbutter und Salatbouquet

„Gaisburger Marsch“: Hochlandfleisch, Dinkelspätzle, Kartoffeln und geschmelzte Zwiebeln in einer kräftigen Fleischbrühe

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt, mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

Hochland-Sülze mit feinem Hochland-Fleisch, Tomate, Karotte, Dill dazu frische Remoulade und Bratkartoffeln

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt, mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

Zwiebel-Steak – Schweinehals-Steak vom Grill mit gebratenen Zwiebeln, Kräuterbutter, dazu Kartoffelsalat und bunte Salatgarnitur

Krustenbraten in Dunkelbiersoße mit Hefeknöpfle (Dinkel), und kleinem Krautsalat

Knusprige Schweins-Haxe mit Sauerkraut und feinem Sößle (zur besseren Planung gerne vorbestellen)

„Schwabentraum“: Schweineschnitzel paniert, Bratensoße und Dinkelspätzle, dazu Kartoffelsalat