Frühlings-Rindfleischsalat mit Radiesle, Karotten, Gurke und Zwiebeln garniert als Beilage Röstkartoffeln
PULLED PORK
PULLED PORK (12 Stunden im Ofen gegart) mit Krautsalat und Pflaumen-Barbecue-Soße im Dinkel-Baguette mit Grillkartoffeln und Dip
Saure Kutteln mit Röstkartoffeln
Saure Kutteln mit Röstkartoffeln
Krustenbraten
Krustenbraten in Dunkelbiersoße mit Hefeknöpfle (Dinkel) und Kartoffelsalat oder Sauerkraut
Hochlandfleischküchle
Hochlandfleischküchle, gebratener Speck und Zwiebel, Tomaten-Pfefferoni-Sößle und Kartoffel-Gurkensalat
Krustenbraten in Dunkelbiersoße
Krustenbraten in Dunkelbiersoße mit Hefeknöpfle (Dinkel) und Bayrisch Kraut
Braumeisterschnitzel
„Braumeisterschnitzel“: Schweine-Rückenschnitzelchen mit Braumalz paniert, Bratensoße, Dinkelspätzle und Kartoffel-Gurkensalat
Lasagne vom Hochlandrind mit Winterlichem Salat
Lasagne vom Hochlandrind mit Winterlichem Salat
Lasagne vom Hochlandrind mit Winterlichem Salat
Lasagne vom Hochlandrind mit Winterlichem Salat
Spinatknödel mit Schweine-Geschnetzeltem oder vegetarisch
Selbstgemachte Spinatknödel mit Schweine-Geschnetzeltem oder vegetarisch mit Parmesan, Braune Butter und Salatbouquet