Heute gönnen wir uns mal einen Tag frei.
#familientag
Ostersonntag geschlossen
Heute gönnen wir uns mal einen Tag frei.
#familientag
Hochlandbraten
– Schottisch-Irischer Abend – wenn schon nicht im Pflug, dann daheim.
Hochlandbraten in Whisky-Rahmsoße, Dinkelspätzle und Frühlingssalat. Bockbier zum Mitnehmen.
Krustenbraten
Krustenbraten in Dunkelbiersoße mit Hefeknöpfle (Dinkel), Kartoffel-Gurkensalat oder Sauerkraut
„Hochland-Burger“ mit Kartoffel-Schnitze
„Hochland-Burger“ im Dinkelbrötchen, knusprige Zwiebeln, Speck, Barbecue-Soße, Kartoffel-Schnitze aus dem Ofen und Sauerrahm-Dip
Saltimbocca alla Romana mit Gratin-Kartoffeln
„Saltimbocca alla Romana:“ gebratene Schweine-Rückenschnitzelchen gespickt mit Salbei und Schinken, Gratin-Kartoffeln und kleinem Salat
NEU: Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und kleinem Salat
Königsberger Klopse vom Hochland-Hackfleisch mit Salzkartoffeln und kleinem Salat
NEU: Hausgemachte Semmelknödel mit feinem Pilzragout
Hausgemachte Semmelknödel mit feinem Pilzragout und kleinem Salat
„Wiener Backhendl“
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt jeweils mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm
Schlachtplatte
Schlachtplatte: Blut- und Leberwürste, Kesselfleisch und Sauerkraut