Hochland-Sülze, frische Remoulade und Röstkartoffeln
„Gaisburger Marsch“ mit Hochlandfleisch
„Gaisburger Marsch“ mit Hochlandfleisch
Wiener Backhendl
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder gebackene Champignons mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm
Karfreitag: Steckerlfisch ab 15 Uhr
Steckerlfisch (Makrele) mit Baguette und wahlw. Kartoffelsalat (Vorbestellung bitte bis 30.03)
Matjesfilets; Käsesalat; Käsebrot; Biergartensalat
Spinatknödel
Hausgemachte Spinatknödel mit braunem Butter, Parmesankäse und Salatgarnitur
Krustenbraten
Krustenbraten in Dunkelbiersoße mit Hefeknöpfle (Dinkel), Kartoffel-Gurkensalat oder Sauerkraut
Hochland-Burger
„Hochland-Burger“ im Dinkelbrötchen, knusprige Zwiebel, Speck, Barbecue-Soße, Kartoffel-Schnitze aus dem Ofen und Sauerrahm-Dip
Hochlandbraten
Hochlandbraten in Cognac-Rahmsoße, Dinkelspätzle und Bunter Salat
NEU: Bierbraten mit selbstgemachten Kartoffelknödel
Bierbraten vom Schwein mit Weizenbier und Gemüse geschmort, frische Kartoffelknödel und Grüner Salat
„Hochland-Burger“
„Hochland-Burger“, gebratene Zwiebeln, Speck, Essiggurke, Barbecue-Soße, dazu Kartoffel-Schnitze aus dem Ofen und Sauerrahm-Dip