„Gaisburger Marsch“ mit Hochlandfleisch
„Wiener Backhendl“
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof mit
Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm
Hochland-Sülze
Hochland-Sülze, frische Remoulade und Röstkartoffeln
„Wiener Backhendl“
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm
Krustenbraten
Krustenbraten in Dunkelbiersoße mit Hefeknöpfle (Dinkel) und Rahmwirsing
„Schwabentraum“: Panierte Schweinerücken-Schnitzel
„Schwabentraum“: Panierte Schweinerücken-Schnitzel, Bratensoße, Dinkelspätzle, Kartoffel-Gurkensalat
Gefüllte Paprika mit Hochland-Hackfleisch
Gefüllte Paprika mit Hochland-Hackfleisch, gebratener Speck, pikantes Sößle, Kartoffelpüree und kleiner Salat
Hochlandbraten
Hochlandbraten in Cognac-Rahm, Dinkelspätzle und Herbstlicher Salat
Schlachtplatte: Blut- und Leberwürste
Schlachtplatte: Blut- und Leberwürste, Kesselfleisch und Sauerkraut
„Wiener Backhendl“
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm