„Schwabentraum“: Panierte Schweine-Rückenschnitzel mit Bratensoße, Dinkelspätzle und Kartoffel-Gurkensalat
Gaisburger Marsch
„Gaisburger Marsch“ mit Hochlandfleisch
Hochland-Rindfleischsalat
Hochland-Rindfleischsalat mit Röstkartoffeln
Krustenbraten
Krustenbraten in Bockbier-Soße und Hefeknöpfle (Dinkel) und Kartoffel-Gurkensalat oder Sauerkraut
Hochland-Brust
Hochland-Brust in Rotwein und Gewürzen geschmort, auf Zwiebelbett, frisches Kartoffelpüree und kleiner Salat
Matjes Hausfrauenart
Karfreitag
Matjes Hausfrauenart (mit Äpfeln, Zwiebeln, Sauerrahm) und Bratkartoffeln.
Käsesalat, Käsebrot, Lachsbrot, Romadur, Biergartensalat, Radiesle
Hochlandbraten
Hochlandbraten in Pfefferrahm (mit grünen Pfefferkörnern) Dinkelspätzle und Frühlingssalat
Wiener Backhendl
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm
Wiener Backhendl
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm
Wiener Backhendl
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm