Monatskärtle

Jeden Montag und Freitag kochen wir eine Spezialität ab 17:00 – 20:30 Uhr

Jeden 1. Freitag im Monat immer vom Schottischen Hochlandrind

Jeden Dienstag Bratwürste, Kartoffelsalat u. Wecken ab 11:30 Uhr

Jeden Donnerstag ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat ab 16:30 Uhr

Alle Speisen auch zum Mitnehmen!

Unser Mehrweg-to-go-System „Relevo“ kommt gut an: Relevo App aufs Handy laden und Pflug-Essen in hochwertigen Glasschalen Zuhause genießen.

 

Auch zum Mitnehmen

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Vorausschau April 2026

Karfreitag, 3. April  ab 15 Uhr: Steckerlfisch (Makrele) mit Wasserwecken & Kartoffelsalat Bitte den Steckerlfisch vorbestellen bis 31.03., danke.

Matjesfilets; Käsesalat; Käsebrot; Biergartensalat; Linsencurry

 

 

Freitag, 10. April: Live-Musik mit „Get Back“

(ab 19:30 Uhr im Saal, Eintritt 10 €)
Biergulasch vom Hochlandrind, in Dunkelbier geschmort, mit Spätzla,
Karotten und Brokkoli-Gemüse

 

Freitag, 17. April

Steak vom Hochlandrind mit feinwürziger Butter,
Kartoffelgratin und Salatgruß

 

Freitag, 24. April: „brauthentisch“ – Lustige Trinklieder und Perlen der Bierliteratur, mit Dr. W. Steffen
(im Saal ab 20 Uhr, „Hutsammlung“)

Pulled Pork – 12 Stunden im Ofen gegart, mit Krautsalat und
Pflaumen-Barbecue-Soße im Baguette, Ofenkartoffeln und Sour Cream

Ostermontag, 6. April

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt, mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

 

Montag, 13. April

Schwäbische „Alb-Leisa“ von Weith’s Bio-Linsen aus Göttingen, mit Dinkelspätzle, Rauchfleisch und Wienerle

 

Montag, 20. April

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt, mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

 

Montag, 27. April

Hochland-Sülze mit feinem Hochland-Rindfleisch, Tomate, Karotte, Dill, dazu frische Remoulade und Bratkartoffeln

 

Voraschau Maibockfest 2026

Freitag, 1. Mai, im Brauereihof ab 11 Uhr (ohne Zelt):

⋆ Bockbier, Steak mit Kräuterbutter, Rote Wurst, Pommes, Radiesle.

⋆ Ab 13 Uhr: Kaffee & Apfelstrudel mit Sahne.

⋆ Musikverein Altheim und „Die Blechkannen“ sorgen für gute Stimmung.

 

Sonntag, 3. Mai, im Brauereihof ab 11:30 Uhr (ohne Zelt):

⋆ Bockbier, Steak mit Kräuterbutter, Rote Wurst, Pommes, Radiesle
Highlight (zu Mittag): Hochland-Rinderbraten mit Kartoffelsalat & Wecken.

⋆ Musik mit den „Kreuzmusikanten“, Kaffee & Kuchen, Angebote für Kinder.

 

März 2026

Montag, 2. März

Gebratene Schweinemedaillons mit Kässpätzle und Pilzrahmsoße

 

Montag, 9. März

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof
oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt,
mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

 

Montag, 16. März

Wir „schupfen“ für euch: Hausgemachte Schupfnudeln von Hand gerollt,
mit Kraut und – wer möchte – eine Scheibe Speck

 

Montag, 23. März

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof
oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt,
mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

 

Montag, 30. März

„Gaisburger Marsch“: Hochlandfleisch, Dinkelspätzle, Kartoffeln und  geschmälzte Zwiebeln in einer kräftigen Fleischbrühe

Freitag, 6. März
Z
ünftige Blasmusik mit den „Kellermusikanten“ (ab 18:00 Uhr im Saal,
Eintritt frei) 

Saure Kutteln mit Röstkartoffeln

 

Freitag, 13. März:
„The Sullom Drive Grooveband“
(ab 20 Uhr im Saal,
Eintritt 10 Euro)

Lasagne von unserem Hochlandrind mit sommerlichem Salat

 

Freitag, 20. März:
Live-Musik mit „Riff“ 
(ab 19:30 Uhr im Saal, Eintritt 7 Euro)

Knuspriges Cordon-Bleu vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse,
mit Zitrone und Preiselbeeren, dazu Kartoffelsalat

 

Freitag, 27. März:
Theateraufführung: „Hörvelsinger Kaffeefahrt“
(ab 20 Uhr im Saal,
mit Eintritt)

Gefüllter Schweinebraten mit Brät und Gemüse, dazu
selbstgemachte Dinkel-Spätzle und Karottensalat

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März
14
Do.
Ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat
März 14 um 16:30

Ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat

März
15
Fr.
Krustenbraten in Dunkelbiersoße
März 15 um 17:00

Krustenbraten in Dunkelbiersoße mit Hefeknöpfle (Dinkel) und kleinem Krautsalat

März
17
So.
Kunst im Turm
März 17 um 13:00 – 17:00

Am 17.03. laden wir zu einer Ausstellung der besonderen Art ein: Drei Künstlerinnen aus dem Ulmer Raum stellen ihre Werke auf verschiedenen Ebenen des Brauereiturmes der Pflugbrauerei aus.

Bewirtung erfolgt durch Café mit Herz by Karin sowie einigen weiteren Überraschungen. Um 13 Uhr wird die Vernissage eröffnet. Eintritt frei.

März
18
Mo.
Gepökelter und gegrillter Schweinehals
März 18 um 17:00

Gepökelter und gegrillter Schweinehals mit würziger Barbecue-Soße und Kartoffel-Gurkensalat

März
19
Di.
Bratwürste mit Kartoffelsalat
März 19 um 11:30

Bratwürste mit Soße, Kartoffelsalat und Wecken.

Gibt es immer Dienstags von  11:30  – 20:30

März
21
Do.
Ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat
März 21 um 16:30

Ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat