Monatskärtle

Jeden Montag und Freitag kochen wir eine Spezialität ab 17:00 – 20:30 Uhr

Jeden 1. Freitag im Monat immer vom Schottischen Hochlandrind

Jeden Dienstag Bratwürste, Kartoffelsalat u. Wecken ab 11:30 Uhr

Jeden Donnerstag ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat ab 16:30 Uhr

 


November 2025

 

Freitag, 7. November: Live-Musik mit „DND“
(Rock- und Pop Coverband, ab 19:30 Uhr im Saal, „Hutsammlung“) 

„Wilder Hochland-Burger“ mit Speck, Preiselbeeren, Camembert-Käse,
Barbecue-Soße, Kartoffel-Schnitze und Sauerrahm-Dip
Vegetarische Variante: mit Bohnen-Gemüse-Patty, natürlich selbstgemacht

 

Freitag, 14. November: Live-Musik mit „Riff“
(ab 19:30 Uhr im Saal, mit Eintritt)

Saltimbocca alla Romana: Gebratene Schweine-Rückenschnitzelchen gespickt mit Salbei und Schinken, dazu Bandnudeln (von Ziegler, Eiselau) und grüner Salat

 

Freitag, 21. November

Selbstgemachte Krautwickel mit Hochland-Hackfleisch, gebratenem Speck und Kartoffelpüree

 

Freitag, 28. November: 
Bockbier-Dämmerschoppen in Saal und Wirtschaft mit zünftiger Musik von den „Kreuzmusikanten“ (ab 17 Uhr im Saal, Eintritt frei)

Saure Kutteln mit Röstkartoffeln

 

Montag, 3. November

Schwäbische „Alb-Leisa“ von Weith’s Bio-Linsen aus Göttingen
mit Dinkelspätzle, Schäufele und Wienerle (vegetarisch möglich)

 

Montag, 10. November

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt, 
mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

 

Montag, 17. November

Geschmälzte Maultaschen mit Zwiebeln, dazu Kartoffel-Endivien-Salat
oder vegetarische Maultaschen mit Kartoffel-Bergkäse-Füllung

 

Montag, 24. November

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt, mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

Dezember 2025

 

Montag, 1. Dezember

„Kaspressknödel“ mit Salatbouquet oder wahlweise als Knödel-Suppe

 

Montag, 8. Dezember

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt, mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

 

Montag, 15. Dezember

„Gaisburger Marsch“: Hochlandfleisch, Dinkelspätzle, Kartoffeln und geschmälzte Zwiebeln in einer kräftigen Fleischbrühe

 

Montag, 22. Dezember

„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt,
mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm

 

Montag, 29. Dezember

Saure Bohnen mit Hefeknöpfle und Rauchfleisch

 

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Freitag, 5. Dezember

Hochlandbraten in Pfeffer-Rahmsoße, Dinkelspätzle und kleiner Salatgruß

 

 Freitag, 12. Dezember

Pulled Pork mit Krautsalat und Pflaumen-Barbecue-Soße im Baguette mit Ofenkartoffeln & Sour Cream

 

Freitag, 19. Dezember

Hochland-Fleischküchle, gebratene Zwiebeln, Tomaten-Pfefferoni-Soße, Kartoffelsalat und Blaukrautsalat
Im Brauereihof ab 17 Uhr: Glühwein, Glühbier, Punsch, Waffeln mit heißen Kirschen, Apfelmus und Puderzucker

 

Samstag, 27. Dezember – Traditioneller 3. Weihnachtsfeiertag

Ab 11 Uhr Wirtschaft durchgehend geöffnet, Saal geöffnet ab 16 Uhr
mit Live-Musik Laudl´s Trio (mit Eintritt)

Gulaschsuppe vom Hochlandrind dazu Baguette

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Über die Feiertage ist unser Wirtshaus geschlossen: 
an Heilig Abend,  24. Dezember,
am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag, 25. & 26. Dezember  
sowie vom 31. Dezember 2025 bis  11. Januar 2026.

Wir wünschen allen unseren Gästen schon jetzt schöne und erholsame Feiertage sowie einen guten Start ins Neue Jahr.

 

Aug.
15
Fr.
Biergartenrock mit EVEN MORE
Aug. 15 um 18:30 – 22:00

Classic Rock Band, Eintritt frei/Hutsammlung
Live-Musik bei guter bis stabiler Wetterlage im Biergarten

Bandinfo EVEN MORE

EVEN MORE besteht aus 5 mittlerweile etwas in die Jahre gekommene Live-Musiker von der OSTALB, die zum Teil auf eine 50-jährige Karriere in Sachen Classic Rock zurückblicken können.

Helmut (Gui+Voc.), Heinz (Keys, Gui+Voc., Adi (Drums+Voc.), Hansi (Gui+Voc) und Reinhard (Bass+Voc.) gehören zu dem Teil der Baby-Boomer Generation, welche Mitte/Ende der 1960er und Anfang der 1970er-Jahre teils langhaarig und mit Batik-Shirt mit dem Kofferradio oder dem Kassettenrecorder am langen Arm von den Songs der Beatles, Stones, Who, Fleetwood Mac, Cream und etwas später CCR, Deep Purple, Black Sabbath, Steppenwolf, ZZ Top u.a. regelrecht elektrisiert wurde. Das tägliche Hören von „Club 16“ von Bayern 2 und der samstägliche BEATCLUB waren Pflicht.

Die Band will versuchen, den Konzertbesuchern das der damaligen Zeit des Aufbruchs anhaftende Freiheitsgefühl durch eine musikalisch solide Performance, basierend auf bekannten und auch weniger bekannten Titel ihrer vorgenannten Idole, garniert mit der einen oder anderen Eigenkomposition (wieder) zu vermitteln.

Es wird hierbei Wert auf einen besonders guten Sound gelegt, wobei die bandeigene Profi-PA die bei den seinerzeitigen Anfängen zur Verstärkung der Instrumente und des Gesangs verwendeten Nordmende-und Grundig-Radios ersetzt hat.

 

Aug.
18
Mo.
„Wiener Backhendl“ vom Dangelhof oder Teigtaschen mit Schafskäse gefüllt, mit Kartoffelsalat und Gurken in Sauerrahm
Aug. 18 um 17:00
Aug.
19
Di.
Bratwürste mit Kartoffelsalat
Aug. 19 um 11:30

Bratwürste mit Soße, Kartoffelsalat und Wecken.

Gibt es immer Dienstags von  11:30  – 20:30

Aug.
21
Do.
Ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat
Aug. 21 um 16:30

Ofenfrischer Leberkäse mit Kartoffelsalat

Evang. Posaunenchor Ulm verschoben auf Do. 04.09.2025
Aug. 21 um 18:30

Verschoben auf Grund schlechtem Wetter auf Do. 04.09.2025

Aug.
22
Fr.
Pulled Pork – 12 Stunden im Ofen gegart – mit Krautsalat und Pflaumen-Barbecue-Soße im Baguette, Ofenkartoffeln und Sour Cream
Aug. 22 um 17:00